Jak zařídit kuchyň a jídelnu: praktický plán od stolu po příborník

Kuchyň a jídelna patří k nejpoužívanějším místům v domácnosti. Nejde jen o prostor pro rychlé jídlo. U stolu se schází rodina, přijímají návštěvy, píší úkoly, pracuje i tráví volný čas. Nábytek proto musí dobře vypadat, ale především odpovídat velikosti místnosti a každodennímu provozu.

Při zařizování se vyplatí postupovat od prostoru a potřeb domácnosti, nikoliv od jednotlivých výrobků. Nejdřív si ujasněte, kolik lidí bude u stolu běžně sedět, kde může stůl stát a kolik místa musí zůstat na průchod. Teprve potom vybírejte jídelní stůl, židle, lavici nebo celý jídelní set.

1. Začněte prostorem, ne nábytkem

Prvním krokem je změření místa, které máte pro jídelní kout k dispozici. Nestačí znát pouze délku a šířku stolu. Musíte počítat také s odsunutím židlí, vstáváním z lavice, otevíráním dveří a zásuvek i s běžným průchodem mezi stolem a kuchyňskou linkou.

Před výběrem nábytku si zaznamenejte:

• délku a šířku volné části místnosti,
• umístění dveří, oken, topení a kuchyňské linky,
• směr otevírání dveří a skříněk,
• hlavní trasu, kudy se místností prochází,
• počet míst potřebných každý den,
• počet míst potřebných při návštěvách.

V malé kuchyni může několik centimetrů rozhodnout o tom, jestli bude jídelní kout pohodlný. Větší místnost sice nabízí více možností, ale i zde může příliš malý nábytek působit ztraceně a příliš velká sestava zbytečně omezit pohyb.

2. Určete, kolik míst skutečně potřebujete

Počet míst není vždy stejný jako počet členů domácnosti. Pár může běžně používat dvě židle, ale při návštěvě potřebovat další dvě nebo čtyři místa. Rodina se čtyřmi členy zase nemusí mít prostor pro velký stůl pro šest osob, pokud návštěvy přijímá jen výjimečně.

Pomůže rozdělit potřebu na dvě části:

• každodenní kapacita – počet lidí, kteří u stolu sedí pravidelně,
• příležitostná kapacita – počet míst potřebných při návštěvě nebo rodinné oslavě.

Pokud se tyto hodnoty výrazně liší, bývá dobrým řešením rozkládací stůl, doplňkové židle nebo lavice, na kterou se podle potřeby posadí více lidí. Není vždy nutné, aby velká sestava zabírala místo každý den.

3. Vyberte správný jídelní stůl

Jídelní stůl obvykle určuje rozmístění celé jídelny. Rozhoduje jeho velikost, tvar, materiál i možnost rozložení. Obdélníkový stůl se snadno umisťuje ke stěně nebo do podlouhlé místnosti. Kulatý stůl usnadňuje komunikaci, ale potřebuje dostatek volného prostoru kolem sebe. Čtvercový stůl se hodí spíše do kompaktního jídelního koutu.

Při výběru stolu zvažte:

• kolik lidí u něj bude běžně sedět,
• zda bude stát u stěny, v rohu nebo volně v prostoru,
• jestli potřebujete rozkládací provedení,
• zda budete používat pouze židle, nebo také lavici,
• jaký materiál navazuje na ostatní vybavení.

Podrobný výběr rozměru, tvaru a materiálu najdete v článku Jak vybrat jídelní stůl: rozměry, tvar, materiál a rozkládání.

4. Židle, lavice, nebo kombinace obojího?

Volba sezení ovlivní pohodlí i využití prostoru. Židle jsou univerzální, snadno se přesouvají a každý člověk má vlastní místo. Lavice může lépe využít stěnu nebo roh a nabídnout více míst k sezení na menší ploše.

Jídelní židle

Židle se hodí ke stolu, který stojí volně v místnosti nebo má být přístupný ze všech stran. Jsou vhodné také pro delší sezení, protože si každý může židli odsunout a upravit podle potřeby. Při výběru sledujte výšku sedu, tvar opěrky, nosnost a materiál.

Více informací najdete v článku Jak vybrat jídelní židle: pohodlí, materiál a sladění se stolem.

Jídelní lavice

Lavice je vhodná především ke stěně nebo do rohu. Rovná lavice může nahradit dvě nebo více židlí na jedné straně stolu. Rohová lavice zase vytvoří kompaktní jídelní kout a dobře využije prostor podél dvou stěn.

Podrobně jednotlivé typy porovnává článek Jak vybrat jídelní lavici: rohová, rovná, čalouněná i z masivu.

Lavice a židle u jednoho stolu

V mnoha domácnostech nejlépe funguje kombinace obojího. Lavice stojí u stěny a židle na volné straně stolu. Jídelní kout tak nabídne více míst, ale zachová si pohodlný přístup.

Výhody obou variant shrnuje článek Jídelní lavice vs. židle: co je lepší do kuchyně a jídelny.

5. Kdy se vyplatí hotový jídelní set

Pokud zařizujete jídelní prostor úplně od začátku, může být nejjednodušší zvolit hotový jídelní set. Stůl, židle a případně lavice k sobě obvykle patří rozměrově i vzhledově. Odpadá tak složité porovnávání výšky sedu, odstínu dřeva nebo rozměrů jednotlivých částí.

Jídelní set se hodí, pokud:

• nemáte žádný stávající jídelní nábytek,
• chcete sladěný celek bez složitého kombinování,
• potřebujete set pro přesný počet osob,
• hledáte rohovou sestavu s lavicí, stolem a židlemi,
• chcete mít jistotu, že jednotlivé prvky rozměrově navazují.

Samostatný výběr je vhodnější, pokud už máte stůl nebo židle, potřebujete atypický rozměr nebo chcete kombinovat různé typy sezení.

Rozdíly mezi jednotlivými sestavami najdete v článku Jak vybrat jídelní set pro 2, 4 i 6 osob.

6. Naplánujte úložný prostor poblíž stolu

Jídelní kout se používá pohodlněji, pokud máte nádobí, sklenice, ubrusy a prostírání poblíž stolu. Nemusíte pro každou drobnost chodit do vzdálené části kuchyně a samotný stůl zůstane snáze uklizený.

Praktickým řešením je příborník nebo kredenc. Zásuvky mohou sloužit na příbory, ubrousky a drobnosti, uzavřené police na talíře a mísy a prosklené části na sklenice nebo dekorativní nádobí.

Nižší příborník se hodí do menší nebo modernější jídelny. Nabídne také odkládací plochu. Vyšší kredenc poskytne více úložného prostoru a může vytvořit výraznou dominantu větší jídelny nebo kuchyně v rustikálním stylu.

Výběru členění, materiálu a velikosti se podrobně věnuje článek Jak vybrat příborník nebo kredenc: praktický úložný nábytek do jídelny.

7. Slaďte materiály a dekory

Jednotná jídelna neznamená, že musí být každý kus ze stejné série. Nábytek by ale měl spojovat alespoň jeden společný prvek – materiál, odstín dřeva, barva čalounění nebo celkový styl.

K masivnímu stolu dobře zapadnou dřevěné židle, masivní lavice nebo příborník v podobném odstínu. K modernímu stolu z lamina se snadněji kombinuje jednoduchá lavice a příborník v bílé, dubu sonoma, dubu artisan nebo neutrálním grafitu.

Čalounění může celý prostor zútulnit. V menší jídelně se ale vyplatí držet jednoho hlavního odstínu. Pokud má výrazné čalounění lavice, židle mohou být jednodušší. Pokud jsou výrazné židle, lavice nebo příborník by měly prostor spíš uklidnit.

Praktické tipy pro sladění jednotlivých prvků najdete v článku Jak sladit jídelní stůl, židle a lavici.

Při rozhodování mezi materiály může pomoci také článek Masivní vs. laminátový nábytek: co zvolit a proč.

8. Malá kuchyň potřebuje jiný plán než samostatná jídelna

Malá kuchyň nebo kuchyňský kout

V menším prostoru je důležité využít stěny a rohy. Dobře může fungovat menší obdélníkový stůl, rovná lavice u stěny nebo rohová lavice se dvěma židlemi. Nábytek by měl mít lehčí vzhled a neměl by blokovat pohyb mezi linkou, stolem a dveřmi.

Praktické zásady pro malý prostor:

• vybírejte nábytek podle každodenního počtu osob,
• využijte stěnu nebo roh pomocí lavice,
• zvažte rozkládací stůl místo trvale velkého modelu,
• ponechte volný hlavní průchod,
• preferujte světlejší dekory a jednodušší tvary.

Samostatná jídelna

Ve větší jídelně může stůl stát volně v prostoru a stát se hlavním prvkem místnosti. Kromě většího počtu židlí zde bývá místo také na příborník, kredenc nebo vitrínu. Důležité je, aby jednotlivé kusy nebyly rozmístěné příliš daleko od sebe a vytvořily jasně vymezenou jídelní zónu.

Větší prostor umožňuje:

• použít stůl pro šest nebo více osob,
• zvolit rozměrnější masivní nábytek,
• doplnit jídelnu příborníkem nebo kredencí,
• kombinovat židle s lavicí,
• použít výraznější barvy a materiály.

9. Kdy dává smysl ucelená kolekce

Ucelená nábytková kolekce je vhodná, pokud nechcete jednotlivé prvky složitě kombinovat. Stůl, židle a lavice mají návazný styl, dekory a rozměrové řešení. Výhodou je také možnost začít několika kusy a další nábytek později doplnit.

Příkladem je kolekce Iktus, která umožňuje sestavit jídelní kout z lavic, stolů a židlí v jednotném provedení. Hodí se zejména tam, kde chcete využít roh nebo sestavit sezení podle konkrétní velikosti prostoru.

Možnosti této řady popisuje článek Kolekce Iktus: jednotný styl pro celou jídelnu.

10. Nejčastější chyby při zařizování kuchyně a jídelny

Většina problémů nevzniká kvůli nekvalitnímu nábytku, ale kvůli špatně naplánovaným rozměrům a provozu místnosti.

• Výběr stolu bez rezervy pro židle – stůl se vejde, ale židle nejdou pohodlně odsunout.
• Příliš mnoho míst v malé kuchyni – velká sestava komplikuje každodenní pohyb.
• Špatná orientace rohové lavice – delší a kratší část neodpovídají dispozici místnosti.
• Nesoulad výšky stolu a sedu – židle nebo lavice jsou u stolu nepohodlné.
• Příliš mnoho dekorů dřeva – jednotlivé kusy spolu vizuálně nesouvisí.
• Chybějící úložný prostor – nádobí a drobnosti zůstávají trvale na stole.
• Výběr pouze podle fotografie – nábytek neodpovídá skutečným rozměrům místnosti.

11. Praktický postup v šesti krocích

Pokud nevíte, kde začít, postupujte v tomto pořadí:

1. Změřte prostor a vyznačte průchody, dveře, okna a kuchyňskou linku.
2. Určete počet míst pro běžné používání i návštěvy.
3. Vyberte stůl podle prostoru, počtu osob a možnosti rozložení.
4. Zvolte sezení – židle, lavici nebo jejich kombinaci.
5. Doplňte úložný nábytek, pokud máte místo na příborník nebo kredenc.
6. Slaďte materiály a barvy, aby všechny části působily jako jeden celek.

Tento postup pomůže předejít tomu, že nejdřív koupíte výrazný kus nábytku a až později zjistíte, že se k němu ostatní vybavení nevejde nebo obtížně kombinuje.

12. Jak zařídit kuchyň a jídelnu, aby dobře sloužila každý den

Nejlepší jídelní prostor není ten, ve kterém je nejvíce nábytku, ale ten, který odpovídá každodenním potřebám domácnosti. Malé kuchyni může stačit kompaktní stůl, lavice u stěny a dvě židle. Větší rodinná jídelna může nabídnout rozkládací stůl, šest židlí a příborník s nádobím.

Začněte přesným měřením, určete potřebný počet míst a teprve potom vybírejte jednotlivé kusy. Pohlídejte pohodlné odsunutí židlí, výšku sedu, orientaci lavice i volný průchod. Nakonec nábytek propojte podobným materiálem, dekorem nebo čalouněním.

Dobře naplánovaná kuchyň a jídelna bude působit přirozeně, zůstane přehledná a bude fungovat při běžné snídani stejně dobře jako při velkém rodinném setkání.